System HACCP dla sklepów spożywczych A4 – kompletny zestaw dokumentacji bezpieczeństwa żywności zgodny z wymaganiami sanepidu, GHP i GMP
System HACCP dla sklepów spożywczych A4 – kompletny zestaw dokumentacji bezpieczeństwa żywności zgodny z wymaganiami sanepidu, GHP i GMP
Zadbaj o bezpieczeństwo żywności i zgodność z przepisami sanitarnymi w Twoim sklepie dzięki gotowemu zestawowi dokumentacji HACCP. To kompleksowe narzędzie stworzone z myślą o właścicielach i pracownikach sklepów spożywczych, którzy chcą wdrożyć system HACCP bez konieczności zatrudniania konsultanta.
✅ Zastosowanie produktu:
• Sklepów spożywczych i delikatesów
• Stoisk garmażeryjnych i mięsnych
• Minimarketów i sklepów osiedlowych
• Sklepików szkolnych i akademickich
• Punktów sprzedaży w placówkach medycznych
• Sklepów w instytucjach publicznych (np. domy opieki, jednostki wojskowe)
• Sklepów z produktami regionalnymi i ekologicznymi
• Sklepów franczyzowych i sieci handlowych
✅ Cechy produktu:
• Format: A4
• Ilość: 1 sztuka (wersja papierowa)
• Spełnienie wymogów sanepidu i HACCP
• Zwiększenie zaufania klientów
• Poprawa reputacji sklepu
• Ułatwienie kontroli i audytów
• Proste wdrożenie bez konsultanta
Zawartość zestawu:
• Wprowadzenie do systemu HACCP – cel wdrożenia, analiza zagrożeń, instrukcje krok po kroku.
• Spis dokumentów i instrukcji – pełna lista niezbędnych formularzy i wzorów zaświadczeń.
• Karty kontroli:
• Rejestr rozmrażania
• Karta mycia i dezynfekcji
• Karta kontroli temperatur
• Instrukcje dotyczące składników produktów – zgodność z normami bezpieczeństwa żywności.
• Intuicyjne formularze – ułatwiające monitorowanie i zarządzanie procesami w sklepie.
UWAGA!
Produkt sprzedawany wyłącznie w wersji papierowej. Brak możliwości wysyłki w formie PDF
Produkt przeznaczony jest do wdrożenia HACCP w sklepach spożywczych zgodnie z wymaganiami sanepidu i GHP.
Zasady użytkowania:
Zgodność z przepisami – użytkowanie musi być zgodne z zasadami Dobrej Praktyki Higieny oraz normami BHP i PPOŻ.
Dostępność dla kontroli – dokumentacja musi być przechowywana w miejscu łatwo dostępnym dla inspekcji sanitarnej (np. sanepidu).
Aktualizacja – formularze i instrukcje należy aktualizować w przypadku zmian w procedurach lub przepisach.
Ostrzeżenia:
Produkt nie jest zabawką – nie nadaje się do użytku przez dzieci.
Przechowywanie dokumentów w nieodpowiednich warunkach (np. wilgoć, brak zabezpieczenia) może prowadzić do ich zniszczenia.
Nieprawidłowe prowadzenie dokumentacji może skutkować sankcjami ze strony inspekcji sanitarnej.
Zgodność z przepisami:
Produkt spełnia wymagania rozporządzenia (UE) 2023/988 – GPSR dotyczącego ogólnego bezpieczeństwa produktów wprowadzanych do obrotu na terenie Unii Europejskiej.
